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野州つけ麺
¥3,300
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野州支那そばの「野州麺」を生かしてたくて新商品開発を考えているときに、ちょうどラジオで「細い麺の美味しいつけ麺はないのかな」と話しているのが耳に入って「これだ!」と思い「野州麺」に合うスープを探してさがしました。
スープが濃厚で魚介の風味が感じられる、それでいてあとあじがスッキリ。とても難しいでしたが、このスープに決めました。
器に盛りつけている画像は調理例となります。
是非ご賞味よろしくお願いします。
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